Sayohat kundaliklari

Limon va zanjabil pechene retsepti

Pin
Send
Share
Send


Men bir oz sirni tan olishim kerak: sayohat qilayotganda, oshxona mahsulotlarini sotib oldim, ular ingredient yoki idishlar bo'ladimi. Davomida Vetnam va Kambodja orqali sayohat qilishichida Vetnam Mehmonxonalarga kelganimizda bizni karamelize qilingan zanjabilning tilimlari kutib oldi. Bu juda yaxshi edi va meni uyga olib ketish uchun ozgina narsa sotib olish haqida o'yladim. Biroq, oxir-oqibat men uni Vetnamda sotib olish imkoniga ega bo'lmadim va uni o'sha erda sotib olishni tugatdim Nom Penning Rossiya bozori, ichida Kambodja Uyga kelib, ovqat yeyishim bilan shunchalik achchiq ediki, uni yuta oladigan odam yo'q edi. Shunday qilib, "Men shakarlangan zanjabilning sumkasidan qanday foydalansam bo'ladi?" Javob menga ajoyib tomonidan berildi Marta Styuard Bu juda oson cookie retsepti bilan. Ushbu cookie-fayllar shu qadar mashhur bo'ldiki, men retseptni ko'p marta so'rashgan, shuning uchun uni blogda nashr etaman. Ea!

Limonli zanjabil tomchi cookie fayllari. Tarkibi

Xona haroratida 8 osh qoshiq (114 g) tuzsiz sariyog '
3/4 chashka (170 g) shakar
1 dona tuxum hajmi L
Grated limon qobig'i
4 x 1/3 stakan (140 g) un
1/2 choy qoshiq (2 g) maydalangan zanjabil
1/2 choy qoshiq (3 g) xamirturush
Kichik bo'laklarga maydalangan karamelizatsiyalangan zanjabilning 1/4 chashka (35 g)
Shakar seping

Ingredientlar uchun eslatmalar

Men odatda Puleva yog'ini yoki Markaziy Lechera Asturiananing yog'ini iste'mol qilaman, ammo u buni ko'rsatmasa ham, tuzsizdir. Ular pul uchun yaxshiroq qiymatga ega bo'lganlardir. Oq yorliqli yog'lardan saqlaning, chunki ular tarkibida ko'p suv bor va pishiriq pishirish uchun unchalik yaxshi emas. Sariyog 'uni ishlashi uchun ideal tuzilishga ega bo'lishi uchun uni biroz oldin muzlatgichdan chiqarib olishingiz kerak. Odatda, men uni bir kun oldin tark etaman, lekin agar yoz ikki soatlik bo'lsa, siz kerakli mustahkamlikni olasiz. Avvalo, uni hech qachon mikroto'lqinli pech bilan yumshatmang. Boshqa tomondan, asl retseptda xamirturush o'rniga pishirish soda bor, lekin men ularni birinchi marta qilganimda, men xato qildim va xamirturush qo'ydim. Sababi, men chalkashib ketdim pishirish kukuni bilan pishirish soda, va natijada cookie-fayllar birlashtirilgan tuzilishga ega bo'lib, yumshoqroq va yaxshiroq edi. Agar siz ularni maydalagich tuzilishi bilan xohlasangiz, pishirish kukunini pishirish soda bilan almashtirishingiz kerak.

Hindiston supermarketida zanjabil dilimini sotib olishingiz mumkin. Barselonada siz ularni Pelayo bilan Balmes ko'chasidagi Dong Fangda topishingiz mumkin.

Bezatish uchun ishlatadigan shakarni men uni ichida sotib oldim Finlyandiyaga sayohat (Sizga shuni aytamanki, butun dunyo bo'ylab ingredientlarni sotib olish bu patologik bo'lishi mumkin) va roscones de reyes shakariga o'xshash shakar toshlari mavjud, ammo siz oddiy shakarni ishlatishingiz mumkin.

Video: Индийские тандури кебабХиндча тандир кабоби (May 2020).

Pin
Send
Share
Send